Túrós Kocka
Tészta: 6 db tojássárgája, 23 dkg margarin, 2 dkg élesztő (másfél dl tejben futtatva), 53 dkg liszt, 1 csipetnyi só, 1 dkg cukor. Töltelék: 75 dkg túró, 3 evőkanál liszt, 30 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 6 tojás fehérjét habosra verni. |
|
Elkészítés: | Tésztáhozvalókat:összegyúrni, 2 részre osztani. Töltelék: anyagot összekeverni, rátenni az alsó kinyújtott tésztára, majd a másik tésztalapot is rátesszük. Én a töltelékbe még raktam 10 dkg mazsolát is. Megszurkáljuk villával a tészta tetejét, és 3 órát a tepsibe pihentetjük. Majd előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük 35 x 30 cm-es tepsiben. |