Túrós-Meggyes

Hozzávalók

Tészta

6 Tojás

6 Evőkanál kristálycukor

4 Evőkanál víz

2 Evőkanál kakaó

1 dl olaj

fél csomag sütőpor

csipet só

6 púpozott evőkanál liszt

Krém

25 dkg margarin (Kanna)

20 dkg porcukor

1 vaníliás Cukor

50 dkg túró

Zselé

3 csomag tortazselé

(12 g-os)

6 evőkanál kristálycukor

4 dl víz

5 dl gyümölcslé

Elkészités

Szét választjuk a megmosott tojásokat. a 6 tojást 6 evőkanál cukorral habosra keverjük,fehéredésig. hozzáadjuk a 4 evőkanál vizet csipet sót,2 evőkanál kakaót és az 1 l dl olajat,amellyel jól összedolgozzuk.

A tojások fehérjéből kemény habot verünk,és fakanállal  beledolgozzuk az előző masszába. a lisztet a sütőporral elkeverjük fokozatosan  beleszitáljuk  és lazán belekeverjük.

Sütőpapírral kibélelt tepsipe tesszük a tésztamasszát  és l 180 fokon  előmelegített sütőben ,15-20 percig sütjük.  Amig sül nem szabad kinyitni a sütő ajtaját!!!!! Hústűvel megszurkáljuk  hogy megnézzük  jól átsült e mindenütt. Ha tésztás lett a tű még néhány percig sütjük!

Amíg sül a tészta elkészitjük a krémet  A margarint a por a cukorral habosra keverjük majd beledolgozzuk  a túrót és a vanília cukrot.

Ha kihült a tészta  könnyen  kiboríthatjuk egy táblára. Rákenjük a túrókrémet  arra  a meggyet elrendezzük hogy midnen 4x4 cm-es kis kockába egy szem jusson így könnyebb lesz felszeletelnünk.

El készitjük a zselét. A 3 csomag zselatint elkeverjüka cukorral és a vízzel majd hozzáadjuk a gyömülcslevet. Forrástól számitva l percig főzzük. Végül fokozatosan ráöntjük  a langyos zselét a túrókrémre a  túró peremét magassabban haggyuk  hogy le ne  folyjon a zselé. fél óra múlva vizes késsek szeljük.

Tanácsok

Ha a porcukrot a krémre keverés elött átszitáljuk  könnyeb lesz eldolgozni!

A Zselé akkor jó ha egy tánnyérra kiteszünk egy kanállal és nem folyk szét!

Oldal: Túrós-Meggyes
Receptek Maci Konyhája - © 2008 - 2024 - recepteeeeek.hupont.hu

A HuPont.hu weblap készítés gyerekjáték! Itt weblapok előképzettség nélkül is készíthetőek: Weblap készítés

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat